新2手机版下载
人:
公平的新2手机版下载
支持那些为我们提供新2手机版下载的人, 我们尽可能与支持人权的供应商保持采购一致.
采购质量
优先考虑本地食材, 人道饲养的动物产品, 尽可能提供可持续的海鲜.
社区
向我们身边的人伸出援手，创造一个更有凝聚力的社区，加强我们之间的联系.
我们的目标
支持可持续、本地 & 地区的社区
支持当地社区是我们的首要任务. 我们为能提供最好的食材而感到自豪. 在制定菜单时，季节性是关键. 我们承诺在2023年将本地农产品购买量增加15-20%.
艾梅Takamura
新2会员手机版处处长 & 新2手机版下载
2022年，我们……
采购 953,924 磅 海鲜 可持续来源
购买 $3,660,902 当地的 生产 和 乳制品 以支持美国家庭农场
花了 $1,472,706 在当地 烘焙食品 是一家妇女经营的公司
In 2022…
不浪费对全公司减少33%的浪费负有责任!
支持行星 & 个人新2会员手机版
In 2021, 指南针宣布了以科学为基础的目标和到2030年实现碳中和的净零目标, 到2050年实现零气候变化.
我们正在努力通过在我们的咖啡馆举办“碳友好”周来减少我们的碳足迹. 我们鼓励厨师每月一周尽量减少菜单上的牛肉和其他动物产品.
2022年，我们……
采购 5,721,697 人道认证无笼(壳) 鸡蛋
购买 285678加仑 牛奶 不含人工生长激素
采购 3677189磅 鸡 生产时没有常规使用人类抗生素
采购 215523磅 环保/公平贸易认证 咖啡
我们的合作伙伴
我们相信通过与当地人合作来支持我们的社区, 女性和少数族裔拥有的企业. 新2会员手机版新2会员手机版我们的合作伙伴谁分享这些价值观.
